
Descriçao :
Photo du haut : mon marché du vendredi, j'y vais à 6h, avant d'aller au boulot ! En bas à droite, près du fromage, c'est un pastel (à prononcer "pastéo"). Pâte frite dans une grande bassine d'huile et fourrée à la viande, au fromage, au poulet, .. delicioso !
Au milieu : un brigadeiro, petite boule de lait concentré chocolaté, cuit puis refroidi, et saupoudré de pépites de choc' ! Vous allez jamais deviner : j'en raffole.
(mais bon c'est quand même vachtement sucré !)
Puis, uma coxinha (prononcez "cochigna"). De la famille des salgados, c'est une pâte à base de farine de manioc fourrée à la viande ou au poulet, puis frite. Les salgados sont les ptits trucs qu'on grignote et qui se vendent partout. Les exemples s'en rapprochant le plus seraient les bouchons, samoussas et autres bonbons piment ^^.
Sauf qu'un salgado remplit un estomac.
Ah, tout en bas : un pamonha. C'est de la bouillie de maïs, parfumée au fromage ou au sucre, et ils l'enveloppent bien serré dans la feuille de maïs ! Super bon, mais faut aimer le goût du maïs, sinon ça écoeure vite.
Pour ce qui est des prix, chacune de ces petites choses ne dépasse pas un euro, et mon marché plein de fruits et légumes frais (et oeufs, fromage, et autres..) pour toute la semaine ne me fait pas 7 euros.
Bon, ben j'suis pressée d'être à vendredi maintenant.

la poin bonbon d'miel?
RépondreSupprimerah là là t'en as de la chance, en république tchèque ils connaissent pas les fruits et légumes: mange tes patates à l'ail, tes boulettes de farines à l'ail, tes boulettes de patates au chou et tes boulettes de mie de pain... et tu reprendras bien un peu de fromage frit?
RépondreSupprimerSi ça fond pas, ramène deux trois dans la soute ! Miam !
RépondreSupprimerEnfin des précisions sur la bouffe ! j'attendais ça avec impatience : ça a l'air un peu trop calorique pour moi ! essaie quand même de récupérer des recettes typiques.
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